برای خمیر ساندویچ:
آرد=2 لیوان
تخم مرغ=1 عدد
شیرخشک=2 قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر=3/1 قاشق غذاخوری
خمیرمایه=1 قاشق چایخوری
روغن=2 قاشق غذاخوری
نمک=کمی
آب=2/1 لیوان
طرز تهیه:
1? ابتدا تمام مواد خشک را در ظرفی با هم مخلوط کنید.
2? تخم مرغ را بزنید و به مواد اضافه کنید سپس روغن را به آن اضافه کنید.
3? آب را کم کم به مواد اضافه کرده و خمیر را ورز دهید تا زمانیکه خمیر صاف و یکدسی حاصل شود.
4? ظرف سرداری را با روغن کمی چرب کرده خمیر را در ظرف گذاشته بگذارید به مدت 2 ساعت در جای گرمی بماند تا خمیر ور بیاید.
5? از خمیر به اندازه یک ساندویچ متوسط برداشته و طبق شکل زیر خمیرها را در ظرفی قرار داده بگذارید به مدت 15 دقیقه بماند.
6? خمیرها را در روغن فراوان سرخ کنید سپس در صافی ریخته تا روغن آن برود.
7? لای نانها را با کارد باز کرده با مواد دلخواه خود پر کنید.